《汉堡统治世界——社会的麦当劳化》读书报告
麦当劳的野心究竟有多大，看看它在全球市场拓展的商业版图就可以知晓一二了。当然，麦当劳是很多人眼里的美食，但《汉堡统治世界——社会的麦当劳化》告诉你麦当劳并非那么简单。这本社会学著作将引导你从一个小小的麦当劳餐厅的发展故事，联系到当今整个社会，尝试解释和揭示社会存在的运行问题。我将展开讨论，从问题的角度深入讨论这本书中的核心价值。
一、初步认识麦当劳化：
那么究竟什么是麦当劳化，它的特征有哪些呢？麦当劳化指的是社会经历着和快餐店速食店类似的发展模式，麦当劳作为快餐店的龙头企业首先展开了理性化进程，社会的各个方面都在朝着麦当劳化的方向发展。麦当劳化也是社会进步的产物，它是通过追求效率的运作方式推动整个社会快速发展。社会的每一环节在不断的提高利率去生产，一切向着“高效率”为目标出发，这是一种极其理性化的手段。
麦当劳化的特征有四点：1）效率，就是完成任务的单位用时。2）可计算性，即客观可计算性。3）可断定性，就是标准化和均一化的服务。4）控制性，即可标准化、均一化。如果一件事物都满足了以上的特征，那么也就意味着它已经被麦当劳化了。结合以上对麦当劳化的认识，我发现人们无时不刻的被席卷进麦当劳化当中。比如我们去吃海底捞这样一件普通的事情，那么这一顿饭的消费过程当中仿佛什么都是被“提前设定”好的，有专门的服务人员为你上菜、下拉面、送礼品，付款有专门下单的手机软件，有人负责制作奶茶饮品，也有人负责美甲护理服务，最后有人负责送客清理桌面。平平无奇的吃饭场所，一切都是按流程在走，细细思考仿佛是餐饮界的“富士康”流水线，每项工作都又专门的负责人员，整个效率得到了显着的提高。二、麦当劳化背后的原因及应对方式：
麦当劳化普及到了生活的方方面面，几乎席卷了每一个人的生活，那么它为什么会出现呢？背后的原因不难看出，因为理性化的高效率更够大大节省时间和开销，能够给资本家带来丰厚的收益回报。可以说，麦当劳化的出现和社会的发展是紧密联系的。现在以及未来，麦当劳化的发展趋势是不可避免的。原因就藏在那四个特点之中，只要存在利益关系，那么少不了计算考量，如此就会出现麦当劳化。那么作为时代新人，怎样看待和应对麦当劳化美国式的文化及价值观输出渗透（泛化同质化）？不得不说现代社会生活的各个方面都受到麦当劳化的影响,麦当劳化合理化的同时又存在不合理化，它控制了我们的生活,正在慢慢吞噬自由思想,社会无处不在的被规则,麦当劳化渐渐吞没自我独特的意识，社会的开放性和自由正在被渐渐剥夺。麦当劳化，带来了发展和剥夺这一把双刃剑。那么新时代的人们应该冷静思考麦当劳化对于社会的利弊到底孰轻孰重。另外，我们可以客观理性的去看待麦当劳化美国式的文化价值输出渗透，还是那句话“取其精华弃其糟粕”，理性发展推动社会进步，这一点不可忽视；过度的泛化同质化会禁锢自由之花。尊重文明的多样性应该从时间维度上去斟酌。我们不能为了一部分人的利益去牺牲整个人类的文明。三、麦当劳化是否会席卷全球同化一切？由于麦当劳化系统具有它本身难以忽视的优势，从现在的发展情况来看，麦当劳化势必会席卷全球，但是因为现在人们已经觉醒麦当劳化的不合理的地方，人们的独立意识正在觉醒所以它不可能同化一切。“使我们能够做一些过去不能做的事情，又使我们不能做那些没有这种系统我们就能够做的事情”。这句话怎样理解？因为麦当劳化的高效率、可控制人与机器，由此形成科学一体式的系统能够代替过去人工低效率的事情。而另一方面，正因为麦当劳化的席卷，社会将这种一体式、高效率、机器化视作正常不可或缺的系统，这让很多不应该被麦当劳化的事物不得不参与进麦当劳化，比如教育、医疗，很多时候人们是把麦当劳化当作一张保护牌，躲在这个系统后人们才能去做，因为“不能做那些没有这种系统我们就能够做的事情”。还有什么东西没有被麦当劳化？当然有，比如一些仍保留了自己特色的东西，比如中国的早餐包子油条豆浆等，比如皮影戏，这些东西抵御了外来文化的侵蚀，保留了自己文化的东西。四、中西麦当劳化的区别：中国的麦当劳化具体是怎样的呢，以教育为例，中国大多数学校将学生数字化，将他们化为一个个排名、学号、年纪等，学生读一样的课本。这其实也是麦当劳化的一种表现。中西麦当劳化有何不同？西方的麦当劳化大多存在与餐饮尤其是快餐类，对于教育、医疗等方面，西方的麦当劳化并没有彻底的入侵。以学校教育为例，西方教育以小班课为主，学生有自由选择课程的权利，而中国大部分学生到大学才有自主选择课程的权利，西方教育课堂教学中鼓励学生有自己独到的见解和想法，鼓励学生多动手多提问题，重在培养学生的思维和实践精神。而中国教育重在提高学生的应试成绩，鼓励学生在试卷上呈现出标准化的过程，以便于取得高分。那么对于中国来说，怎样趋利避害实现中国麦当劳化最大化优势？书中提到了麦当劳化的危害，它会慢慢蚕食文化的多样性，导致文化的千篇一律，人性正在被冷冰冰的机器吞噬。那么我们可以做些什么来保护多样性呢？首先，我们可以鼓励工厂式高效的运作方式，这些优势是无法忽视的。举个例子，走进麦当劳你不仅可以享受到标准化的美食，也就是说无论你何时何地去，都能够吃到一样复刻出来的味道，但这在中国的快餐店无法保证。另外，在西方文化中将顾客当做上帝，也就是说，顾客只要进门就能够享受到非常好的服务，在中国这种观点虽有普及但是落于实处仍有待考量。其次我们在高效化的同时也要保护本土文化的独特美，可以广泛宣传本土文化的相关东西，让人们意识到千篇一律不能代替独特的美。中西方的文化并不能说谁好谁差，每一种文化都有它独到的地方，都有值得人们去尊敬、研究、参考的地方，包括麦当劳化，对于中国来说，我们完全可以趋利避害去实现这套系统的最大价值。对于企业，可以让员工认识到麦当劳化带来的便捷、高效，适度在工作中运用这个体系，但是企业也要尊重员工的人权，不能以麦当劳化当作无限压榨员工的盾牌。对于教育医疗，可以多增加人性化的东西，让学生、患者感受到人情味。所以不同的行业不同的场合，我们应该适度而行，而不是千篇一律的采用这套模式。综上所述，这本书中作者表达了对麦当劳化的忧虑，直至今天，我们享受到了麦当劳化带来的巨大便利和利益，但与此同时不可否认的是，它也存在过度压榨劳动力、破坏人情味以及吞噬文化的多样性等问题。很难说麦当劳化有什么不合理的地方，相反这恰恰是合理化的过程和表现。人们开始不排斥让自己的生活中充满监视，借此可以科学了解自己或者降低环境的危险；人们再也不能自由自在地说话，尤其对公众人物或有影响力的人来说一言一行都会被无限放大，人们往往是在要求自由和权利的同时失去了更多自由；人与人之间的关系也变得冷漠化和形式化，人们更愿意在不受无必要的个人关系干扰下忙于自己的事情，因此人情味在这个社会中愈发显得弥足珍贵。我认为麦当劳化固然有自身的问题存在，但是如果我们能鼓充分认识到它的核心理念，客观理性的对它权衡利弊，既不让其剥夺文化的多样性又能发挥高效的优势，那么麦当劳化的发展能够走向一个较好的方向。也就是说，不怕被更多的人知道，相反我觉得如果我们的社会有更多的人来了解社会的麦当劳化，去研究社会的麦当劳化，把其中不好的地方想办法去解决去改善，保留好的地方并且运用到合适的平台中，那么可能会达到一个平衡，而这个平衡是为大众所接受的。