宋朝的夜晚有多热闹丰富多彩的夜生活,令人

中国悠久的历史中,曾有过那么多朝代,如果让你选择一个自己最希望去生活的朝代,你会选择哪一个?关于这个问题,英国历史学家汤因比,给出了一个让大多数人比较满意的答案:“如果让我选择,我愿意生活在中国的宋代。”

或许有人会说,难道就是那个有着“靖康之耻”、“澶渊之辱”,冤杀忠臣岳飞,被北方游牧民族持续挑衅,不得不进献大批中原财富的宋代吗?没有错,就是宋朝!

可能很多人觉得宋朝在军事上经常受到打击,就武断地认为,宋是一个积贫积弱、民不聊生的朝代,但事实却恰恰相反,宋朝是中国古代文明最为辉煌的时期。史学家陈寅恪曾说:

尚气节而羞势利,天水一朝之文化,竟为我民族永远之瑰宝;华夏民族之文化,历数千载之演进,而造极于赵宋之世。后渐衰微,终必复振。

这充分说明,在历经大唐盛世的开拓后,在宋代迎来了古代华夏文明的巅峰时期。

大宋之鼎盛,在于文化之繁盛,科技之进步。宋代是真正的文人时代,在经历了五代十国的战乱后,宋代的文人真正将“修身齐家治国平天下”的理想践行于实践。

大宋之鼎盛,在于经济之发达。大宋出口贸易极其发达,当时中国的GDP将近占全世界总量的80%。宋之富足,举世瞩目。大宋子民,哪怕是地位并不高的庶民,生活水平相比前朝,也是有大幅度提升的。

大宋之鼎盛,在于人格上的解放。唐时实行严格的夜间宵禁和良贱制度,人们夜间不允许外出活动;普通人如果身份是良民,尚可保证人身的基本权利,如为贱籍,则形同牲畜,毫无人权可言。

元时,将人分为四个等级,是典型的种族歧视政策,底层民众几乎没有任何生存保障。明时,恢复唐代的宵禁制度,甚至更为严厉;而且明朝实行严苛的户籍管理,百姓没有官府的允许,不得擅自离开自己的常住地,否则将受到严厉的法办。

只有夹在唐和元之间的宋朝,是一个相对人性化的时代,宵禁制度逐渐消亡,出远门不需要带“路引”,人们行动迁徙都非常自由,更重要的是良贱制度在宋代基本瓦解,除了少数罪人和官妓外,基本上所有百姓都是“自由人”,享受法律保护,人与人之间的身份相对平等。

那么这些身份平等的“自由人”,在取消了宵禁制度的夜晚,会跟现代人一样,有充实的夜生活吗?这个答案是肯定的,宋人不仅有夜生活,而且内容还相当丰富:

一、商业街是个好去处

宋朝初期还是保留了宵禁制度的。不过与唐人天一擦黑就要肃街、清市不同,宋初宵禁的时间要到“三鼓”,也就是差不多晚上十一点左右。那么什么时候宵禁结束呢?等到五更,差不多凌晨三点左右。

这么看来,宋初时的商业街,从凌晨三点到晚上十一点这段时间,商铺都是可以营业的,人们也是被允许逛街的。不过这个规定到北宋后期和南宋年间,基本上已经废除了,大城市的主要商业街,经常是“通宵不绝”的。看来大宋子民对晚上只能娱乐到十一点并不满足,人们对夜生活有着强烈的需求。

据史料记载,当时东京汴梁有一条商业街叫马行街,这条街由于通宵开市,整夜都会点燃街边的油灯照明,结果是烛油烧得太多,整条街整个夏天连一只蚊子都找不到。这倒不错,路灯顺便当了蚊香,晚上出门逛街没有蚊虫叮咬还挺舒坦。

这也从侧面反映出,宋时的商业街是非常繁忙的,即便是半夜三更,也是人流不断。要是您晚上闲得无聊,约上三五好友,一起出去逛街“剁手”,估计一定会满载而归,好不快哉,保证解闷儿。

二、宵夜让人吃出惊艳

逛街时间长了,难免又累又饿,这时候吃上一顿美味的宵夜,可谓享受之极。现代人往往喜欢半夜三更的时候,用手机在朋友圈晒美食,被称为“深夜放毒”,可到了大宋,人们可没有闲工夫“放毒”给别人看,亲自去享受美味,也是夜生活中不可或缺的环节。

当然吃什么,要根据食客自己的口味,以及口袋里的银子来决定。如果您就是个普通人,手头没那么宽裕的话,您可以选择路边摊,宋朝的路边摊是非常普及和红火的,一点都不比现代的大排档逊色。

既然是路边摊,肯定是不可以占用主路的,摊贩们各自推着装满家伙什儿的小推车,在路边叫卖,这种形式的摊点,被称为“浮铺”。

“浮铺”的种类繁多,有荤有素有小吃,在这里您不仅可以品尝羊油煎的韭菜饼,拌凉皮,罐肺肠等等这样的小吃,还能吃到糟羊蹄、糟螃蟹、姜汁虾、炒腊肉这样非常解馋的“大鱼大肉”,夏天甚至还有冰镇果汁和酥酪,可以说,宋代街边的“大排档”,不仅可以满足您的胃,而且完全可以满足您的味蕾,好吃不贵,真的实惠。

当然如果您是位“大款”,吃不惯路边摊儿,或者觉得进大排档有点“跌份”的话,那也有地方打牙祭,大宋朝有的是酒肆和茶坊等着你去花钱呢,为了繁荣大宋“市场经济”,这些地方晚上也是照常营业的。

去茶坊主要是喝茶、吃点心,花点银子点几个卖艺的女子吹拉弹唱来助兴,适合搞“文艺范儿”或“非主流”。要是您家里想找个奶妈、管家啥的,也可以在茶坊中找长年蹲点的“行老”帮着介绍。

去酒肆就是奔着吃饭去的。要是想吃点好的,最好去知名的大酒楼,比如说东京汴梁里的樊楼,就是吃货们的“打卡”必经地。宋朝的一线城市中(比如汴梁、杭州),有点规模的酒楼如雨后春笋,遍地开花。据说《清明上河图》中,绘制的一百多座楼宇中,酒楼便有四五十家之多。

顺便说一句,宋代是中华美食发展的黄金时代,因为铁锅的普及,让“炒”这种中餐烹饪界的扛把子,在宋朝得到了极大的发展,各种创意菜层出不穷。

当然宋代的优秀厨师们不仅仅局限于对炒菜的开发,他们对于菜品的创意和烹饪方式的创新充满了史无前例的热情。现代社会中,厨师必备的技能,如:烹、烧、爆、溜、卤、腊、蜜制、葱拔等,都是在宋代得以发展和成熟的。

或许您每次走进酒楼的时候,小二都会向您推荐一种主厨最新研发的创意菜,让您在惊艳的同时,充分得到味觉上的享受,就问吃这样的宵夜您满不满足?这样的夜生活,您惊不惊喜,意不意外?

三、“夜总会”里欢乐多

现在,夜市逛了,手也“剁”了,吃饱喝足,但还觉得意犹未尽怎么办?那么就去“夜总会”找找乐子吧。啥,宋朝也有夜总会?有的,只是名字跟现在不一样,那时候叫做“勾栏瓦舍”,但是功能差不多,都是娱乐场所,甚至综合程度还要更强些。

勾栏瓦舍的结构设置是这样的:每座瓦舍内,设置不同的勾栏,用于不同的演出和娱乐项目。据说汴梁城中最大的瓦舍中,内设勾栏达五十余座,其中最大的一处勾栏,可容纳千余人,分明就是一座大型剧场。

勾栏中日夜不停地进行着各种演出,包括歌舞、杂剧、皮影戏、脱口秀(滑稽戏)、杂技,甚至还有摔跤竞技和赌场,可选择的娱乐项目多了去了。除了这些,瓦舍中也会配套小卖店和小吃部,来满足客人的不时之需。相信去瓦舍的人,即便进门时再不开心,也能笑着出门。

当然娱乐不能白搞,去勾栏瓦舍找乐子是要付费的。收费方式有两种:

1、门票。这跟现在买票看电影、听音乐会没有本质区别,进门听戏之前,给在门口看场子的放上二百个钱,人家才会放你进场。

2、免费进场,戏前或中途讨赏。这与我们在影视作品中看到沿街卖艺,观众打赏的情节非常类似,虽说没有固定金额,但似乎能看到现代社会中,打赏直播网红的影子。看来打赏这种方式,也并非现代人的创意。

当然如果真有那个年代的明星在勾栏演出,不管是买票还是打赏,瓦舍都会提前张贴广告,或者派专人在演出开场前在门口“瞭高”拉客。

跟现在停在剧院门口“趴活儿”的的士司机一样,瓦舍门口也有很多招揽生意的“出租马”或“出租轿”,等您在勾栏瓦舍玩够了,可以打个马或轿,舒舒服服地回家,结束令人愉快的一天。

忍不住问问投生在现代的你,宋人的夜生活,你羡慕不羡慕?




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